マクロビオティック料理に欠かせない調味料。長期熟成した天然醸造法ならではの上品な風味とまろやかな味。煮物に最適です。

国内産有機栽培原料と天然塩を使用し、１年以上長期熟成した生味噌です。米味噌５、麦味噌５であわせました。深い旨みが魅力です。

希少な国内産黒胡麻と、自然海塩海の精を使用。豊かな風味の逸品です。ごはんにふりかけてお召し上がりください。

有機栽培の梅を天日干しにしてつくったこだわりの梅干。マイルドな酸味はお子様にも人気です。

玉締め圧搾法、和紙漉し法の伝統製法で作られた一番絞りです。ほどよい炒り加減で、広い用途にお使いいただけます。

国内産菜種の一番搾りでフレッシュな香りが好評です。揚げ油には
ごま油と半々でお使い下さい。揚げ物がカラッと仕上ります。

国内産原木栽培のどんこしいたけ。豊かな香りとたっぷりの旨み、独特の歯応えをお楽しみください。

三陸産の昆布を天日乾燥で仕上げました。根に近い部分を使用していますのでコクのあるだしがとれます。

色、つや、風味の三拍子。伝統製法、天日乾燥ならではの豊
かな風味をお楽しみください

国内産菜種の一番搾りでフレッシュな香りが好評です。揚げ油にはごま油と半々でお使い下さい。揚げ物がカラッと仕上ります。